Natale

Menù

Tartare di ricciola di carne salada con pinoli e mele

Muffin al formaggio tenero 

Salmone affumicato al profumo di arancia e finocchi croccanti

Salame di cinghiale e marmellata ai frutti di bosco

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Risotto alla crema di scampi

Tagliatelle al ragù bianco di vitello 

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Sorbetto al limone

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Filetto di vitellone in manto di pancetta glassato al miele e noci tritate 

Pomodoro gratinato alle verdure glassato al forno 

Patate duchessa 

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Semifreddo al pistacchio e crema di cioccolato bianco

Panettone in salsa vaniglia