La Colombera

ristorante

L'antico castello Residence La Colombera, un'angolo di paradiso nella natura tra sole, verde e relax a due passi dal Lago di Garda.

Menü

...Kalte Vorspeisen

Rohschinken mit Gorgonzola
Gesalzenes Rindfleisch mit Parmesankäse
Gansschinken mit in Balsamessig marinierten Erdbeeren
Marinirte Kalbfleisch mit thunfisch
Fein geschnittener Truthanschinken mit Ziegenkäse mit Mohn
Kalter Aufschnitt mit salat nach Waldorf Art (Knollensellerie, Äpfel, Mayonnaise, Käse und Walnüsse)
Süßsaures Forellenfilet mit Buchweizenpolenta
Steingarnelen mit scharfer Cocktailsoße
Lauwarmer salat mit Oktopus und Tintenfisch
Miesmuscheln nach Matrosen Art mit Knoblauchröstbrote

...Frische Nudelgerichte

 

     Bandnudeln mit Kaninchenragout
     Fettucce mit Steinpilzen und Rosmarin

     Hausgemachte Gnocchimit Rindfleischragout nach Bolognese Art 

     Risotto mit Apfelund tiroler speck 

     Spinatklößchen mit Butter, Salbei undParmesankäse
     Pennette mit frischen Tomaten, Basilikum und Scamorzakäse

     Fusilli mitThunfisch, Zwiebeln, Tomaten und Basilikum 

     Bigoli mit Sardinen aus den Gardasee
     Spaghetti mit Venusmuscheln
     Spaghetti mit Knoblauch, Öl und scharfem Paprika
     Ravioli mit Alpen Käse, Butter und Walnüssen
     Ravioli mit Käse- und Birnefülung in Safransauce
     Gemüsesuppe

...Die Hauptgerichte ...mit Tagesbeilagen

Rindfleischscheiben mit Rucola
Schweinefilet mit grünem Pfeffer
Saltimbocca alla romana
Gesalzenes Rindfleisch vom Grill mit Bohnen
T_Bohnen Steak nach Florentiner Art
Rindkotelett
Hamburger mit Schmelz käse und bacon
Bisonfleischscheiben mit "Valeriana" salat
Rindsfilet (vom Grill, mit Gorgonzolasauce oder mit grünem Pfeffer)
Pferdefile
Lammkotelett
Gemischte Grillplatte des Hauses

...Fisch ...mit Tagesbeilagen

Garnelen vom Grill
Lachsforelle vom Grill
Goldbrasse vom Grill
Gegrilltes Schwertfischfilet vom Grill

...Nachspeise des Hauses nach Wunsch


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Residence La Colombera

Casa Maria Apartments


ristorante

Ristorante La Colombera | Riva del Garda (TN) 38066 Italia | Fraz S. Alessandro Via Rovigo 30
Tel. +39 0464 556033 - Fax +39 0464 559261 - info@lacolombera.it